Trh s alkoholom na Slovensku prechádza významnými zmenami
V posledných rokoch zaznamenáva slovenský trh s alkoholom značné turbulencie, pričom celkové objemy predaja klesajú. Od pandemických rokov sa slovenská konzumácia alkoholu mení, čo potvrdzujú aj štatistiky. Zástupca spoločnosti Jägermeister, Jiří Štetina, upozorňuje, že Slováci menia nielen návyky v pití, ale aj kvalitu vyberaného alkoholu.
Pokles predaja alkoholu dosahuje dramatické úrovne, pričom podľa Štetinu klesol predaj asi o 10% za posledné štyri roky. Osobitnú pozornosť si zaslúži nárast spotrebnej dane a ekonomické tlaky, ktoré tieto zmeny podporujú. „V posledných rokoch sme zaznamenali pokles o šesť percent, pričom tento rok môžeme očakávať ďalší pokles,” tvrdí Štetina.
Vznikajúci trend, ktorý prekvapuje, je zvýšený dopyt po prémiových liehovinách. Napriek celkovému poklesu predaja, Slovensko smeruje k obmedzeniu množstva alkoholu, avšak preferencie kvalitnejších značiek rástli, najmä v období pred Vianocami, keď sa ľudia rozhodli investovať do zážitkov a kvalitnejších destilátov.
Mení sa aj nočný život
Spoločenské podmienky sa výrazne zmenili, pričom Covid-19 a následné lockdowny vyústili do zániku klasického nočného života. Veľké tanečné kluby a diskotéky už nie sú tak populárne ako kedysi. Vzniká nový fenomén nazývaný „domáca konzumácia”, kde sa ľudia pred odchodom do podnikov zgrupujú vo svojich domovoch.
Populárne návyky a budúcnosť trhu s alkoholom
Mladšia generácia, predovšetkým generácia Z, sa čelí problému s klesajúcou konzumáciou alkoholu, pričom sa objavuje rozpor medzi rečami mladých a realitou. Štetina naznačuje, že aj keď mladí hovoria o zdravom životnom štýle a menej konzumujú, čísla o ich skutočnej spotrebe tvrdia opak.
Na Slovensku a v Čechách je trh determinantom cien, pričom spotreba na veľkosť a kvalitu je zrejmá, no obavy z budúcej regulácie a prípadného zdražovania sú aktuálne. „Obchodné výsledky sú zatiaľ optimistické len v čase Vianoc,” dodáva Štetina.
Záver
Ekonomické tlaky, zmeny v preferenciách a nový prístup spotrebiteľov naznačujú, že trh s alkoholom na Slovensku prechádza významnou metamorfózou, čím bude ovplyvnený aj jeho budúci vývoj. Skutočné preferencie spotrebiteľov, ich rozhodovanie o kvalite alkoholu a ochota investovať do prémiových produktov určujú trend, ktorý si zaslúži pozornosť a analýzu.
