Kuracie mäso z farmárskych chovov: dlhší čas chovu a celoročný výbeh
Pri nákupe kuracieho mäsa si zákazníci môžu vybrať nielen podľa druhu mäsa, ale aj podľa spôsobu, akým zviera vyrastalo. Kým štandardné brojlery dosahujú cieľovú hmotnosť približne 2,2 kilogramu priemerne za 40 dní, farmárske kura z ponuky Kauflandu sa chová minimálne 56 dní.
Toto kura vyrastá na malých farmách v poľskom regióne Podlasie a počas celého roka má prístup do vonkajšieho výbehu. Jeho pôvod potvrdzuje certifikát nezávislej certifikačnej spoločnosti AgroEko, ktorá osvedčuje viacstupňovú kontrolu celého procesu chovu aj produkcie. Certifikácia zároveň potvrdzuje, že hydine sa nepodávajú antibiotiká a dostáva krmivo bez GMO zložiek a kokcidiostatík.
Možnosť voľby pre spotrebiteľov
„Spotrebitelia sa čoraz viac zaujímajú aj o pôvod zvierat a podmienky, v akých boli odchované. Zaradením pomaly rastúceho kurčaťa dávame našim zákazníkom možnosť voľby a do regálov prinášame hydinu, ktorá má garantovaný celoročný prístup do vonkajšieho výbehu aj dlhší čas chovu,“ hovorí Richard Bendík, riaditeľ nákupu a marketingu spoločnosti Kaufland Slovenská republika.
Farmárske kura do slovenských predajní Kauflandu dodáva overený chovateľ z poľského regiónu Podlasie, s ktorým predajca na medzinárodnej úrovni dlhodobo spolupracuje. Mäso sa nachádza v samoobslužných pultoch s chladeným mäsom v rámci špeciálnej ponuky. Zákazníci si môžu vybrať farmárske horné stehná s kosťou, kurča bez drobov alebo kuracie rezne.
Pri nákupe stačí sledovať viditeľné označenie „Farmárske kura“ na etikete aj pri cenovke. Potom už zostáva len rozhodnutie, či z mäsa bude nedeľný vývar, chrumkavé rezne alebo kurča upečené dozlatista.
