Med nalačno? Dietologička varuje pred populárnym zvykom
Tradícia konzumácie lyžice medu nalačno, považovaná za symbol zdravého začiatku dňa, môže mať negatívne účinky na energetickú rovnováhu. Mia Pešić Jolović, odborníčka na výživu, upozorňuje, že tento zažitý zvyklosť stojí za prediskutovanie a prehodnotenie. Podľa jej názoru by med, hoci má v strave svoje miesto, nemal byť prvou potravinou ráno.
Med a jeho zložky
Pešić Jolović tvrdí, že med je predovšetkým cukor s hlavnými zložkami fruktózou (približne 40 percent) a glukózou (30 až 35 percent). Metabolicky sa správa podobne ako iné jednoduché cukry, a preto zdravotnícke organizácie klasifikujú med ako voľný cukor, ktorý sa rýchlo vstrebáva do organizmu, čo vedie k rýchlemu zvýšeniu hladiny glukózy v krvi.
Ranné energetické šoky
S takýmto prudkým nárastom hladiny cukru, ktorý je len dočasný, prichádza rýchly pokles, čo spôsobuje hlad a chuť na ďalšie sladké potraviny. Týmto spôsobom med nalačno narúša energetickú rovnováhu a môže sťažovať kontrolu apetítu počas dňa.
Odporúčania odborníčky
Odborníčka na výživu neodporúča konzumáciu medu nalačno, najmä nie na dennej báze, pretože takýto návyk môže viesť k dlhodobým negatívnym vplyvom na zdravie. Upozorňuje, že hoci med v miernom množstve má svoje výhody, rozhodne by nemal byť súčasťou rannej rutiny. Jeho nutričná hodnota je obmedzená, pričom vplyv na hladinu cukru v krvi je veľmi výrazný.
Alternatívy k medu pre posilnenie imunity
Ak sa zaujímate o posilnenie imunity, Pešić Jolović odporúča propolis, ktorý obsahuje koncentrované bioaktívne látky a vykazuje silnejšie antibakteriálne a protizápalové účinky bez zaťažovania organizmu cukrom.
Kedy a ako konzumovať med
Med môže byť súčasťou stravy, ale v podobe prísady do pokrmov alebo letných nápojov, kde jeho sladkosť možno využiť v menších množstvách. Skôr ako pre bezmyšlienkovité zákazy, je dôležité racionalizovať stravovacie návyky.
Na záver
Podľa expertky platí: „Prírodné nie vždy znamená zdravé.“ Aby ste zabezpečili stabilnú energiu a lepší pocit počas dňa, je rozumnejšie začať ráno kvalitným jedlom a prípadne funkčnými doplnkami namiesto porcie cukru.
