Mnohí ho používajú len pri nachladnutí. Zázvor však dokáže oveľa viac
Zázvor, známy aj ako ďumbier, už dlhé roky patrí medzi cenené rastliny pre svoje zdravotné vlastnosti. Tento koreň sa čoraz častejšie objavuje na našich stoloch nielen ako prostriedok na ochorenia, ale aj ako vynikajúca ingrediencia, ktorou môžeme obohatiť svoje raňajky a iné jedlá. Jeho priaznivé účinky sú známe najmä v oblastiach podpory trávenia a udržiavania štíhlej línie.
Ak sa rozhodnete zaradiť zázvor do svojho každodenného jedálnička, máte na výber množstvo spôsobov, ako ho využiť. Tu je osem praktických tipov, ako vyťažiť maximum z jeho blahodarných vlastností.
1. Prídavok zázvoru do kávy
Jednou z možností, ako obohatiť svoju kávu, je pridať do nej lyžičku mletého zázvoru. Ak preferujete niečo tradičné, vyskúšajte jemenský nápoj Qishr, ktorý v sebe ukrýva zázvor a dokáže vás zahriat a osviežiť zároveň, pričom podporuje trávenie.
2. Zázvorový čaj — každodenná dávka vitamínu C
Obzvlášť populárny v zimnom období, čaj so zázvorom nielen zlepšuje náladu, ale vitamín C obsiahnutý v zázvore pomáha aj zmierniť príznaky prechladnutia. Tento výnimočný nápoj vás môže ochrániť pred niektorými ochoreniami. Jeho príprava je jednoduchá: stačí nastrúhať koreň zázvoru a nechať ho lúhovať vo vriacej vode.
3. Chlieb so zázvorovým džemom
Pre tých, ktorí radi experimentujú s chuťami, je tu zázvorový džem. Bez ohľadu na to, či si ho kúpite hotový alebo si ho pripravíte sami, tento džem dodá vášmu toastu neobyčajnú príchuť a môže byť aj výborným doplnkom k rôznym pokrmom.
4. Ako si jednoducho sami vypestujete zázvor?
Pestovanie zázvoru nie je vôbec zložitou záležitosťou; postačí kvetináč a trochu priestoru na parapete. Tento zdravý koreň môžete využívať nielen na varenie, ale aj ako medicínu.
5. Namiesto javorového sirupu
Domáci zázvorový sirup môžete pripraviť jednoduchým varením Surovín na miernom ohni. Na jeho prípravu budete potrebovať 250 g ošúpaného a nakrájaného zázvoru, 1 hrnček cukru a 1 hrnček vody. Takto získate jednoduchý a chutný sirup, ktorý môžete využiť na dochucovanie nápojov a dezertov.
6. Vyskúšajte protizápalovú ovsenú kašu
Ovesné kaše sú plné vlákniny a keď do nich pridáte nastrúhaný zázvor, vytvoríte zdravú alternatívu raňajok, ktorá sa hodí najmä pre tých, ktorí majú problémy s reumatoidnou artritídou.
7. Zázvorová šťava do smoothie
Zázvorová šťava je skvelým zdrojom energie a podporuje trávenie. Môžete ju pridať do svojich obľúbených smoothie alebo proteínových kokteilov, aby ste si zabezpečili výhody, ak máte po tréningu pred sebou ešte niečo náročné.
8. Zázvorová voda — príval energie na cestu
Pre všetkých, ktorí nemajú čas, sa zázvorová voda stáva ideálnym riešením. Stačí pridať kurkumu a zázvor do termosky s horúcou vodou a tento nápoj vám dodá energiu počas celého dňa.
Záverom, vyskúšať zázvor v rôznych pokrmoch a nápojoch sa oplatí. Nezabúdajte, že jeho liečivé vlastnosti môžu výrazne prispieť k vášmu zdraviu a pohode.
