Diéta na posilnenie imunity – Čo jesť, aby ste posilnili svoj organizmus?
Jarná únava a nástup dlhších slnečných dní môžu byť pre náš organizmus náročné. S príchodom teplejších období dochádza často k oslabeniu imunity, keďže zásoby obranyschopnosti, ktoré nás chránili počas chladných mesiacov, sa postupne vyčerpávajú. Podľa odborníčky Moniky Czerepak, dietologičky z Vroclavu, je dôležité sa o svoju imunitu starať neustále a racionálne stravovanie môže byť najlepším spôsobom, ako to dosiahnuť.
Začnite deň teplou polievkou
Monika Czerepak odporúča, aby sme v prechodnom období začínali deň teplou a zahrejúcou polievkou, ideálne krémovú. Mnohé stereotypy, ako napríklad začínať deň s müsli, sú prekonané. Müsli z obchodu často obsahuje vysoce cukru a nedostatok kvalitných živín. Naopak, teplá polievka, podávaná s prídavkom zázvoru alebo klinčekov, môže poskytnúť nielen potrebné bielkoviny, ale aj antibakteriálne a antivírusové účinky.
Esenciálne bielkoviny a vitamín C
Dôležité je dbať na zahrnutie plnohodnotných bielkovín v strave, predovšetkým mäsa a ryb. Odborníčka upozorňuje, že ryby sú v tomto období veľmi dôležité kvôli obsahu esenciálnych nenasýtených mastných kyselín, ktoré priaznivo ovplyvňujú imunitu. Rovnako je nevyhnutné dbať na dostatočný príjem vitamínu C, ktorý si telo nedokáže syntetizovať ako zvieratá. Najlepšie je ho prijímať prostredníctvom čerstvého ovocia a zeleniny.
Fermentované potraviny a klíčky
Fermentované potraviny, ako sú kyslá kapusta, kvasené uhorky a šťava z kvasenej cvikly, sú veľmi prospešné pre naše črevá, kde sa nachádza väčšina imunitného systému. Môžeme tiež využiť klíčky, ktoré obsahujú množstvo minerálov a vitamínov, pričom sú bez chémie. Klíčky žeruchy, brokolice alebo reďkovky pôsobia veľmi blahodarne a môžeme ich pridávať do rôznych jedál.
Prírodné antibiotiká a med
Odborníčka odporúča aj konzumáciu syrov s modrou plesňou, cesnaku a cibule, ktoré obsahujú účinné látky na boj proti baktériám a vírusom. Med, včelí peľ alebo propolis by mali mať svoje miesto v jarnom jedálničku, pričom je najlepšie zaliať med vlažnou vodou a nechať odstáť cez noc. Takto sa aktivujú enzýmy, ktoré posilňujú imunitu.
Vitamín D a bylinky
Vitamín D je dôležitý pre imunitný systém a mal by sa dopĺňať takmer po celý rok. Rovnako bylinky ako rozmarín, majorán a tymian v kombinácii s korením a štipľavou paprikou majú veľký potenciál v boji proti zápalom a zdravotným problémom. Odborníčka odporúča takéto bylinky začleniť do každodennej stravy.
Vyhnite sa nezdravým potravinám
Hlavnou radou je vzdať sa cukru, ktorý vyvoláva zápaly a narušuje črevnú mikroflóru. Rovnako by sme sa mali vyhnúť spracovaným produktom, ktoré síce poskytujú kalórie, ale chýbajú im živiny, čím naše telo zostáva „podvyživené“. Pre imunitu je prospešná aj pravidelná detoxikácia a pohyb na čerstvom vzduchu.
Na záver, je dôležité si uvedomiť, že pre ochranu a posilnenie imunity nemusíme robiť radikálne zmeny, ale jednotlivé stravovacie zvyky sa dajú zlepšiť a prispôsobiť voľbám potravín, ktoré podporujú naše zdravie.
